Это такие блины, которые можно выпекать, в белоснежном бальном платье пританцовывая. Причем выпекать в диапазоне двух дней: восьмого марта, скажем, первую бутылку откроешь, вторую - девятого.
Все мои, без исключения, процессы носят хореографический оттенок. После каждой отработанной фигуры - исходное положение. Покой. Ноль. Безмолвие. Перевод дыхания и готовность к следующему, любой сложности, действию или чувству.